پکیج کامل کاتر میکسر نوا الکتریک چیست ؟

معرفی دستگاه پکیج کامل کاتر میکسر نوا الکتریک

در گروه صنعتی نوا الکتریک با دانش فنی در تولید و طراحی با ایزارالات پیشرفته توانسته ایم دستگاه خردکن حرفه ای نوا الکتریک ( کاتر میکسر سوسیس ساز ) را به یک دستگاه حرفه ای تبدیل نماییم.

در اوایل – بهمن ماه 1398 – تولید دستگاه خردکن حرفه ای با دو تیغ ارائه گردید که جهت فعالیت یک غذا ساز حرفه ای بود که فعالیتهایی از قبیل ( تهیه خمیر سوسیس و کالباس ، تهیه فلافل ، خردکن سبزیجات ، تهیه رب گوجه ، خردکن انواع سبزی ، تهیه ترشی لیته ، تهیه مایع کشک ، و … ) انجام می داد .

فعالیتهای فوق از طریق تیغ پوره و مخلوط کن مواد سنگین و تیغ خردکن انجام میشده است . که این دو تیغ از جنس استیل فولاد خشک ضد زنگ و فوق برش هستند.

در تصویر زیر تیغ ها مشخص هستند

بعد از گذشت مدتی از تولید دستگاه کاتر میکسر ( غذا ساز ) حرفه ای نوا الکتریک و با تست و آزمایشات و رضایت مصرف کننده گان و همچنین بررسی نیاز صنف فست فود و رستورانها دستگاه را در صنعت آشپزی سوق دادیم و با یکسری از طراحی های جدید از سیستم گریبکس ، میکروسوئیچ و نوع تیغ ها ، یک دستگاه کاملا کاربردی در صنعت آشپزی گردیده است .

به عنوان نمونه

تیغ هایی مخصوص ریش کن گوشت طراحی و ساخته شده است که هر نوع گوشت را به آسانی به حالت ریش ریش در اندازه های دلخواه تبدیل می کند . به طور مثال رست بیف برای روی پیتزا که با گوشت گوساله انجام میشود ، یا ریش کردن گوشت مرغ برای تهیه اسنک ، ریش کردن گوشت جهت انواع حلیم های گوشت و …

همزن پارویی سس ساز ( دستگاه همزن سس ) که از جنس پلاستیک مستحکم و نشکن برای ترکیب و میکس سس های اختصاصی می باشد و ظرفیت حدود 8 کیلوگرم انواع سس های شرکتی را به راحتی میکس می کند و همچنین سس های بر پایه تخم مرغ را می توانند تولید کند . برخی از فست فود ها و رستورانها برای خودشان سس های اختصاصی دارند و یکی از محصولات مهم برای آنها هستند . سس ها طعم های خاصی دارند و در بین رقبا متمایز ایجاد می کند

تیغ خامه ساز دانه های روغنی ( کره ساز ) که این تیغ با طراحی خاصی می تواند دانه ها ، تنقلات روغنی را به صورت کره ای تبدیل کند مانند بادام زمینی به کره بادام زمینی ، فندوق به نوتلا ، کنجد به اده و … کاربرد این تیغ فوق العاده حرفه ای می باشد و به تازه گی در کافی شاپها کره بادام زمینی یا نوتلا را به صورت دستی تهی می کنند تا طعم بهتری در محصولات داشته باشند

تیغ نگینی یکی از تیغ های کاربردی در کسب و کار خانگی ، فست فود و رستوران می باشد . این تیغ در کاربرد گوشت به عنوان چرخ گوشت می باشد و گوشت را خمیر نمی کند . گوشت با حجم 1/5 کیلوگرم را از سایز درشت تا ریز به جالت چرخ گوشت پوره می کند که برای همبرگر ، سوسیس سوجوک ، کباب لقمه ، کباب کوبیده ، سوسیس چوریتسو مناسب می باشد . در فست فود و رستوران این تیغ مناسب برای دورچینی پیاز جعفری ، پاچینی دونر کباب ، انواع سالاد شیرازی و اندونزی مناسب می باشد

در کل این تیغ برای خردکن درشت می باشد و محصول را تاحد لیته نمی رساند

تا حدودی با دستگاه پکیج کامل کاتر میکسر آشنا شدید ، این دستگاه محبوبت فراوانی در انواع مشاغل هار را دارد به دلایلی که توضیح می دهم

موتور قدرتمند انیورسال که قابلیت نصب گریبکس را دارد . این موتور با مصرف برق بهینه می باشد یعنی اینکه در حالت بدون با مصرف برق کم میشود و در حالت با بار حدود 600 تا 800 وات و در اوج قدرت 1200 وات که معادل 1/5 اسب بخار می باشد

سیستم نیرومحرکه (گریبکس ) که تولید انحصاری نوا الکتریک و یکی از ایده آل ترین تولیدات ملی می باشد

این دستگاه کاملا آبند در مایعات و مواد داخل مخزن می باشد و به ضمانت کارخانه می باشد

این دستگاه از لحاظ موتور ، میکروسوئیچ ، کابل ، اتصالات برقی کاملا ایزوله هستند و هیچگونه فاز بدنه ندارد و کاملا استاندارد می باشد

این دستگاه از لحاظ روشن و خاموش شدن